Всякие вкусности

[246509]

ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

Продукты:



225 г. репчатого лука,

225 г. моркови,

225 г. картофеля,

40 г. сливочного масла + для смазывания,

1 зубчик чеснока, толченый,

соль и молотый черный перец.



Инструкции:



Нагрейте духовку до 170°C/325°F/ Газ 3. Нарежьте овощи соломкой. Растопите масло в большом сотейнике и обжарьте в нем чеснок в течение 30 сек. Положите туда овощи поперчите, посолите и хорошо перемешайте.



Тушите несколько секунд.



Выложите овощную смесь в смазанную маслом форму для пирога диаметром 18 см и утрамбуйте.



Запекайте 1 час 15 мин или пока по краям запеканки не образуется корочка, а середина не станет мягкой.



КАБАЧКИ ФАРШИРОВАННЫЕ

Продукты:



2 небольших кабачка,

немного муки,

сыр,

чеснок,

сметана,

соль и перец по вкусу,

масло для жарки



Инструкции:



Очистить кабачок, нарезать кольцами, обвалять в муке, обжарить в масле, складывать слоями, прослаивая тертым сыром с чесноком/ два слоя кабачков, слой смеси сыра и чеснока ит.д./



Залить все блюдо сметаной и потушить минут 15.



Очень вкусно и сытно!